Поделиться
Универсальная кухонная машина (УКМ-07) предназначена для механизации основных процессов переработки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны). Приводной механизм комплектуется двухскоростным электродвигателем. Комплектация: ПМ – Приводной механизм; ММ – мясорубка; ВМ – механизм для взбивания и перемешивания; МП-01 – просеиватель; П-01 – подставка. Приводной механизм ПМ - приведение в действие отдельных сменных механизмов: Напряжение 380В; род тока – 3х фазный переменный; мощность электродвигателя – 1,12 / 1,5 кВт; частота вращения приводного вала 200/380 об/мин (2 скорости). Мясорубка ММ - приготовление мясного и рыбного фаршей: Производительность техническая – 250 кг/ч; Наружный диаметр решеток – 82 мм; Диаметр отверстий ножевых решеток – 5; 9 мм. Механизм для взбивания и перемешивания ВМ -и взбивание кондитерских смесей; Производительность техническая: при замесе жидкого теста – 50 кг/ч; взбивание картофельного пюре, мусса и самбука - 150 кг/ч; при перемешивании мясного и творожного фаршей частота вращения взбивателей вокруг собственной оси – 205 / 396 об/мин (2 скорости) объём бака – 25 л. Просеиватель МП-01 - просеивание муки, крахмала, сахарного песка, соли, дробленых круп (ячневой, манной, кукурузной, пшеничной), размолотых сухарей для панировки: Производительность техническая (по муке), не менее – 230 кг/ч; , число сменных барабанов – 1 штука. Производство Россия.
© Торговый дом "УралОпт"
Партнер сайта Компания Недра-К. Отбор неизолированного керна
